Základnou surovinou na výrobu celulózy a papiera je drevo, prevažne listnaté a ihličnaté. Proces výroby celulózy sulfátovým spôsobom pozostáva z týchto pracovných postupov:
Súbežne s procesom výroby celulózy prebiehajú ďalšie procesy, súvisace s regeneráciou chemikálií použitých v procese varenia. Procesom varenia štiepok vznikol tzv. čierny lúh, ktorý obsahuje nespotrebované aktívne chemikálie, zvyšky lignínu a vlákien a ostatné výluhované zvyšky z dreva. Tento sa najskôr zahusťuje odparovaním a následne spaľuje v regeneračnom kotli, pričom sa spálením organickej zložky získa tepelná energia a tavenina, ktorá po rozpustení vo vode dáva tzv. zelený lúh. Zelený lúh sa premieňa na aktívnu alkáliu (NaOH) účinkom vápna, pričom vzniká biely lúh, znovu využiteľný v procese varenia buničiny. Skutočnosť, že základnou chemickou látkou pri sulfátovom spôsobe výroby buničín je okrem NaOH aj sírnik sodný, vznikajú v procese varenia organickej hmoty teda dreva, ako vedľajšie produkty organické zlúčeniny síry, najmä sírovodík, dimetyldisulfid, dimetylsulfid a metylmerkaptán. Tieto chemické látky v procese varenia, bielenia a prania celulózy ako aj regenerácie chemikálií predstavujú záťaž pracovného ovzdušia, ako aj životného prostredia. Zápach v okolí celulózky je charakteristický.
