3ks vajce
60g hladka muka
30g praskovy cukor
Žĺtky vyšľaháme s 20 g cukru do peny, primiešame k nim 15 g múky. Z bielkov vyšľaháme sneh, do ktorého postupne vmiešame zvyšný cukor, žĺtkovú zmes a nakoniec zvyšnú múku.
Cukrárskym vreckom s hladkou guľatou špičkou nastriekame na plech vystlaný papierom na pečenie piškóty. Pečieme v rúre vyhriatej na 175°C do zlatista cca 10-15 minút.
